Lo que invitamos a compatir
Contenidos Teóricos:
1) Una bebida con historia
El Vino es una bebida que tiene una larga y rica historia. Acompaña a hombre desde los albores de la civilización y con él recorrió todo el mundo.
Conoceremos parte de su historia antigua hasta la llegada a nuestras tierras y a Mendoza en particular.
La vid y el vino, pareja indisoluble, recogió en su largo recorrido los mitos y leyendas de muchas culturas para transmitir desde una copa frente a nosotros la magia milenaria.
2) Vides y vinos de esta tierra
Conocer la Mendoza vitivinícola es acercarse a la elite internacional del vino. Por eso hablaremos de las distintas zonas, de las variedades vitícolas principales y de algunos datos que nos permitirán entender el mundo del vino mendocino.
3) La leyenda que nace en la bodega
El proceso de elaboración del vino guarda una serie de secretos y detalles que van conformando el perfil de esta bebida. Conoceremos los pasos del proceso industrial y lo que cada uno va representando a la hora de conformar el vino que llegará a nuestra copa.
4) Potenciando el placer
Pilar indiscutible de este material, esta sección nos introducirá a las técnicas propias de la degustación y el análisis sensorial para permitirnos apreciar lo mejor (y lo peor) de cada vino y así darnos la posibilidad de disfrutar al máximo cada encuentro con él.
5) Algunos puntos al margen
Mucho más hay para compartir sobre el mundo del vino y desde aquí queremos entregar un rico material que nos pueda acompañar en el día a día y ayudarnos a realizar siempre la mejor elección.
Cómo elegir el vino para un asado, cómo descorchar una botella, cómo guardar correctamente el vino en casa, cuales son las mejores combinaciones con las comidas, etc.
